La mairie de Calp participera avec son propre stand à la VIIe édition du salon Alicante Gastronómica, qui se tiendra du 3 au 6 octobre au parc des expositions IFA d'Alicante. Pendant les quatre jours du salon, diverses activités seront organisées pour promouvoir la gastronomie locale, avec une attention particulière pour la crevette blanche de Calp, récemment récompensée par un label de qualité.
L'inauguration officielle du salon aura lieu le vendredi 3 octobre à 12h00, et à partir de ce moment, Calp sera présent avec son propre stand en collaboration avec la Confrérie des pêcheurs de Calp, l'Association des entrepreneurs de Calpe (AEMCO) et CREAMA. Cette action conjointe permettra de mettre en valeur la qualité de la crevette blanche de Calp grâce à deux dégustations quotidiennes, prévues à 12h00 et 19h00, qui seront proposées sur le stand même.
En outre, la municipalité participera également à l'espace « Saborea Costa Blanca », organisé par l'Office du tourisme de la Costa Blanca, une plateforme qui permet aux municipalités et aux entités de la province de faire connaître leur richesse gastronomique et leurs produits locaux. Dans ce cadre, Calp sera à l'honneur lors d'un showcooking le vendredi 3 octobre de 11h00 à 11h45, au cours duquel les chefs José Manuel Miguel et Diego Laso cuisineront ensemble des plats inspirés des saveurs traditionnelles de la localité.
Le salon Alicante Gastronómica s'est imposé comme l'un des événements culinaires de référence au niveau national, destiné tant au grand public qu'aux professionnels. Les personnes intéressées à y assister en tant que professionnels doivent s'accréditer au préalable via le lien suivant :
👉 https://alicantegastronomica.com/profesionales/
Plus d'informations sur l'événement :
👉 https://alicantegastronomica.com/
Avec cette participation, la mairie de Calp renforce sa stratégie de promotion touristique et gastronomique, en misant sur des produits locaux de haute qualité, durables et dotés d'une identité propre.