Le restaurant Calentura Bistro a remporté le 1er concours de tapas de gambas blanches de Calp, organisé par la Confrérie des pêcheurs de Calp, l'Association des entrepreneurs de Calpe et la mairie afin de promouvoir la consommation de gambas blanches auprès du secteur professionnel et des particuliers. Le restaurant Calentura Bistro a obtenu 84 votes et une note moyenne de 9,02 points.
Ont participé au concours organisé dans le cadre de Firacalp le restaurant El Arco, la pizzeria El Santo, le restaurant Boquerón de Plata, le bar Cafetería Plaers et le restaurant Calentura Bistro. Chacun d'entre eux proposait une tapa dont l'ingrédient principal était la gamba blanche, le prix de la tapa était de 2 euros et les consommateurs pouvaient voter pour la meilleure tapa à l'aide d'un formulaire en ligne.
Au total, 188 personnes ont participé et ont pu attribuer une note de 1 à 10 à la tapa. Parmi les personnes qui ont voté pour la tapa gagnante, 5 dîners pour deux personnes dans les restaurants participant au concours ont été tirés au sort.
L'objectif de ce concours est de promouvoir un produit typique de Calp, comme la gamba blanche, et il est prévu qu'il se poursuive tout au long des prochaines éditions de Firacalp et qu'il vienne compléter d'autres activités promotionnelles. Vendredi, le conseiller au Commerce, Paco Avargues, a remis le diplôme aux gérants du restaurant Calentura Bistro.