De gemeenteraad van Calpe en meer dan 161 lokale organisaties strijden deze zomer om de Ecovidrio Groene Vlag van Duurzaamheid. De non-profitorganisatie die verantwoordelijk is voor de recycling van glasverpakkingsafval in Spanje organiseert de vijfde editie van de #GreenFlagsMovement, die tot doel heeft de inzet van de lokale horeca en gemeentebesturen voor de recycling van glasverpakkingen, milieubescherming en duurzame ontwikkeling onder de aandacht te brengen en te erkennen.
Calpe gaat dit jaar de strijd aan met maximaal 40 Valenciaanse gemeenten om een van de twee Ecovidrio duurzaamheidsvlaggen te winnen die in de Valenciaanse Gemeenschap worden uitgereikt, en die in de vorige editie al naar l'Alfas del Pi en Finestrat gingen. Een campagne die Ecovidrio elke zomer lanceert, omdat tijdens deze zomermaanden een derde van de glazen verpakkingen in omloop wordt verbruikt en ongeveer 50% van de glazen verpakkingen voor eenmalig gebruik die op de markt worden gebracht afkomstig zijn uit de horeca.
Op deze manier krijgt de gemeente die de hoogste score behaalt op basis van de volgende criteria de Groene Vlag:
- het percentage deelname van horecagelegenheden
- het aantal kilo's gerecycled verpakkingsglasafval
- de verspreiding van de campagne
Ecovidrio zal ook de twee meest verantwoordelijke en duurzame bedrijven in de regio Valencia erkennen door onder andere hun initiatieven voor afvalrecycling, hun energie- en waterverbruik en hun inzet voor duurzame inkoop te beoordelen. De winnaars van vorig jaar waren restaurant Hydra in Calpe en Casa Montaña t in Valencia. Als nieuwigheid dit jaar zal Ecovidrio twee mensen van elk winnend restaurant uitnodigen voor een masterclass en proeverij van verschillende gerechten aangeboden door een gerenommeerde chef-kok met een groene Michelinster.
Ecovidrio erkent de noodzaak om de horeca te ondersteunen en zal een team van milieuvoorlichters samenstellen om middelen, informatie en stimulansen te bieden aan de HORECA-sector (acroniem voor Hostelería, Restauranes en Cafetaria's. Horeca) aan de Spaanse kust.
Meer dan 156 kustgemeenten uit vijf verschillende autonome gemeenschappen en meer dan 16.000 horecagelegenheden doen mee aan deze vijfde nationale campagne. Ze dingen allemaal mee naar de negen prijzen die Ecovidrio in het hele land zal uitreiken.