Die Stadtverwaltung von Calpe und mehr als 161 lokale Betriebe werden in diesem Sommer um die Grüne Flagge von Ecovidrio für Nachhaltigkeit kämpfen. Die Non-Profit-Organisation, die für das Recycling von Glasverpackungen in Spanien zuständig ist, feiert die fünfte Ausgabe von #GreenFlagsMovement, ihrer renommierten Sommerkampagne, die darauf abzielt, das Engagement des lokalen Hotel- und Gaststättengewerbes und der Stadtverwaltungen für das Recycling von Glasverpackungen, den Schutz der Umwelt und den Übergang zu einer nachhaltigen Entwicklung hervorzuheben und anzuerkennen.
So wird Calpe mit bis zu 40 valencianischen Gemeinden konkurrieren, um die "Grüne Flagge der Nachhaltigkeit" von Ecovidrio zu gewinnen, die bereits l'Alfas del Pi und Finestrat bei der letzten Ausgabe dieser Initiative erhalten haben.
In diesem Jahr wird Ecovidrio auch die beiden verantwortungsvollsten und nachhaltigsten Betriebe der Region Valencia auszeichnen und dabei unter anderem ihre Initiativen zur Verbesserung der Abfallverwertung, ihren Energie- und Wasserverbrauch und ihr Engagement für einen nachhaltigen Einkauf bewerten. Das Restaurant Casa Montaña (Valencia) und das Restaurant Hydra (Calpe, Alicante) waren die Einrichtungen, die bei der letzten Ausgabe ausgezeichnet wurden. Als Neuheit in diesem Jahr wird Ecovidrio zusätzlich zu dieser Anerkennung zwei Personen aus jedem ausgezeichneten Restaurant zu einem Meisterkurs und einer Verkostung verschiedener Gerichte einladen, die von einem renommierten Koch mit einem grünen Michelin-Stern angeboten werden.
Die Bewegung der Grünen Flaggen ist eine Kampagne, mit der Ecovidrio jeden Sommer gemeinsam mit Gemeinden und Hoteliers auf den hohen Verbrauch von Glasbehältern reagiert, der in den Küstengebieten unseres Landes während der Sommersaison registriert wird. Während der Sommermonate wird ein Drittel der in Umlauf gebrachten Glasbehälter verbraucht, und fast 50 % der auf den Markt gebrachten Einweg-Glasverpackungen stammen aus dem Gastgewerbe. Ecovidrio ist sich der Notwendigkeit bewusst, das Hotel- und Gaststättengewerbe zu unterstützen, und wird ein Team von Umwelterziehern zusammenstellen, um dem HORECA-Sektor an der spanischen Küste .Ressourcen, Informationen und Anreize zu bieten.
Ein konsolidiertes Projekt zur Förderung der Nachhaltigkeit an unseren Küsten.
Die Bewegung der Grünen Flaggen hat sich im Rahmen der Allianz zwischen Ecovidrio und dem Hotel- und Gaststättengewerbe zu einer wichtigen Initiative entwickelt. Auf nationaler Ebene nehmen an der fünften Auflage dieser Kampagne mehr als 156 Küstengemeinden aus fünf verschiedenen autonomen Gemeinschaften und mehr als 16.000 Gastronomiebetriebe teil. Alle diese Orte werden sich um die neun Preise bewerben, die Ecovidrio landesweit verleihen wird.
Lepe und Rota (Andalusien), Castelldefels und Vandellòs i l'Hospitatel de l'Infant (Katalonien), l'Alfás del Pi und Finestrat (Comunitat Valenciana), Alcudia und Menorca (Illes Balears) und San Pedro del Pinatar (Region Murcia) sind die neun Gemeinden, die 2023 mit diesem Siegel für nachhaltige Tourismusstädte ausgezeichnet werden, die sich für den Umweltschutz durch Glasrecycling einsetzen. Zwei von ihnen werden außerdem die Gelegenheit haben, ihre Auszeichnung in diesem Sommer im Rahmen der aktuellen Ausgabe dieser Initiative zu erneuern.
Singlot Tapas (Illes Balears), 1935 Hotel & Apartments und Picaña Hamburguesería (Katalonien), Hydra und Casa Montaña (Comunitat Valenciana), El Rubio 360º (Region Murcia) sowie das Hotel Magazonia, Costacabria Restaurante en el Mar und das Restaurante Casa Santi (Andalusien) waren die Hotelbetriebe, die bei der letzten Ausgabe der Kampagne für ihr Engagement für bahnbrechende Maßnahmen zugunsten der Umwelt und ihren Aktivismus für die Kreislaufwirtschaft ausgezeichnet wurden.